之后他们又去尝试了驰名澳门的双皮奶。
义顺牛奶公司拥有五代祖传秘方、牧场自产鲜乳,是与香港的澳洲牛奶公司齐名的澳门老字号,享有“澳门炖奶之王”美称。目前在香港、澳门都开设有分店。台湾本土天王吴宗宪更是率他的名牌节目“食字路口”为其录制。
双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
程子衿还是第一次吃双皮奶,觉得味道果然还不错,很是细腻嫩滑,她都有计划去学习一下,以后自己可以试着做一下,这种小吃并不是很难。
吃完双皮奶,程子衿正想问问王俊凯下一个去吃什么的时候,张嘴正准备问,王俊凯的电话就响了起来。
“小凯,你在哪?”
程子衿在旁边听出了,这是张一山的声音,他那个比较浑厚的嗓音,带着北京人的口音,很容易认出来。
王俊凯笑道:“一山哥,我逛一逛澳门呢!”
“哦!”
张一山的语气有些飘:“和子衿一起呢?”
“是!”
这没有什么好隐瞒的,王俊凯大方的承认了,似乎刚才那个衣帽店的服务员的一句女朋友让王俊凯觉得自己应该加快一点脚步了!
然后,就又让他想起刚刚程子衿温柔的给他擦拭汗水的样子,以及那隐隐飘过来的体香。
“好不容易来一趟澳门,当然要尝试一下澳门的小吃了!”
“那你们午饭呢,怎么解决?”
张一山问道,王俊凯凝神想了想,张一山打电话过来,肯定是起床了叫他们一起吃午饭,可是这会他们已经在外面了,还是想和程子衿一起去尝试一下澳门风味的午餐。
“我们就在外面随便吃点吧,你们自己吃好了。”
“那行,那你们找点好吃的吃!”
张一山心领神会,这个时候当然不能煞风景的叫王俊凯一定要回去之类的,反正他们之前已经在一起聚过餐了,再聚餐可以等回去再说。
而且,反正程子衿都说了,等高考后,请他们一起去重庆吃饭!
只是不知道,那个时候还有没有空啊!
顶级艺人就是这样,资源太多,说不定有没有空!
他们还不能抱怨,那些十八线的艺人,想要资源,还要不到呢!
放下手机,王俊凯看了看时间,已经十一点多了,也是时候找个地方吃午饭了,吃完午饭,就要马上回去了,下午的活动会在一点钟左右开始,然后就是回去了。
“咱们去吃什么呢?”王俊凯问道,他只是查询了小吃,本来是打算回去的,或者多吃一些小吃,就可以不用吃午餐了,但现在看来,不吃也不行,光吃小吃确实会让肚子感觉到饱,但其实这些小吃里包含大量的水分,很容易就会再饿肚子。
“随便啦,看你想吃什么!”程子衿对于午餐并没有什么硬性的要求,还是那句话,吃什么不要紧,关键是和谁一起吃!
如果能和一个帅哥一起吃,那么就是包子和馒头也可以吃的津津有味。
王俊凯转头看着路面上的店面,港澳地区多事那种港式的餐厅,吃的多是烧腊之类的,王俊凯不喜欢这种,说实话程子衿也不太喜欢。
两个人去大饭店吃饭,又显得有些多余,所以王俊凯才想看看有没有别的小吃可以吃。
突然,王俊凯眼前一亮:“咱们中午吃面怎么样?”
相对于米饭,王俊凯更喜欢吃小面,但别的面也不是不能吃。
程子衿对此并没有什么意见,相反的前世在古代的时候,其实大部分时间吃的也是面食!尽管她还是更喜欢吃米饭,但面条也不是不能接受。
等他们到那家店面的时候,程子衿才发现原来不是普通的面条,而是一家特色。
“给我们来两碗竹升面!”
店名是黄枝记,算是澳门非常有名的面店。
这家店以竹升面起家,据说当年葡国总统访澳时,该店的制面师傅曾在其面前表演过竹升压面。黄枝记的虾子捞面尤为出名,面质爽滑,洒在竹升面上的虾子粒粒分明。真材实料制作的鲜虾云吞,皮薄馅美,一口一个弹牙的虾仁。艇仔粥的配料丰富,繁而不杂。虾子捞面和鲜虾云吞面的分量都不太大,建议食量大的游客再点些店内的其他小食。店内装潢古香古色,用餐时段常常座无虚席,需要等位。
此时时间尚早,不过已经有不少人在这里等候了,好在还有位置,他们找了位置坐下来,然后一人点了一碗,就等着面上来了。
程子衿摘下帽子,将包包放到一边,然后将帽子放在包包上,不过对面的王俊凯却还是戴着帽子。
没有办法,明星就是这样,到哪里都要注意自己不被发现,除非是那种私密性很好的店家。
面条很快上来,程子衿递给王俊凯一双筷子,自己也拿起筷子开始吃了起来,别说,这面味道真的很不错。
竹升面是广东省地方传统面食,是广州小吃之一,粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面,上世纪五、六十年代,来上一碗竹升面,曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期,面条工艺机械化后,竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面,并延续至今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。
在广东的一些地方,店家做的这种竹升面上面还喜欢放一些云吞,也就是所谓云吞面,味道真的很不错。
“怎么样?味道不错吧?”王俊凯问道,他的问题得到了程子衿的肯定。
吃过面条后,就差不多十二点了,王俊凯看了看时间,有些意犹未尽,但却不得不结束这一次的澳门游览了。
“回去吧,差不多要开始拍摄了!”